0

 x 

סל הקניות ריק

קברנה סוביניון הרי גליל 2017, יקב הרי גליל

40 ₪
יין המופק מענבי קברנה סוביניון הגדלים בכרמי הגליל העליון. בעל אופי צעיר ורענן עם ארומת פרי עוצמתית ומודגשת.
הרכב זני: קברנה סוביניון

זמינות מוצרים במלאי: קיים במלאי

Manufacturer : יקב הרי גליל

יין המופק מענבי קברנה סוביניון הגדלים בכרמי הגליל העליון. בעל אופי צעיר ורענן עם ארומת פרי עוצמתית ומודגשת.

הרכב זני: קברנה סוביניון

 

אזור גידול: הרי הגליל העליון

 

 

 

תהליך הייצור: כ- 7 ימי תסיסה במיכלי נירוסטה. תסיסה מלולאקטית וששה חודשי יישון במיכלי נירוסטה לשימור האופי הפירותי של היין.

 

 

 

הבציר: עונת הגידול שקדמה לבציר החלה בחורף גשום והגפנים התעוררו לקרקע רטובה ותנאים טובים לצימוח . האביב החל מוקדם יותר מרב העונות וכתוצאה ההבשלה הוקדמה ברוב החלקות. תחילת האביב התאפיינה בצימוח נמרץ של הגפנים ועומס רב על הכורמים לעמוד במשימות הגידול בעונה. לאורך העונה מזג האוויר היה מתון וללא אירועי קיצון.  הבשלת הפרי הייתה אחידה ומתונה לאורך העונה. בציר 2016 היה הקצר ביותר בכל שנות היקב והסתיים

 

לאחר 8 שבועות. האיכות מבציר זה  מסתמנת כטובה במיוחד.

 

                    

 

נתונים אנליטיים:

 

אלכוהול            15%              

 

חומצה (גר/ל)   6.0

 

pH                   3.61

 

מתיקות             יבש

 

 

 

אחסון ויישון: ש לאחסן במקום קריר וחשוך. בתנאי אחסון נאותים, היין ישמר היטב במשך שנתיים עד ארבע שנים ממועד הבציר.

 

טמפרטורת הגשה: מומלץ להגיש בטמפרטורה של כ-18 מעלות צלזיוס

 

בעונה זו הכרם במצב שינה, כל העלים נפלו, והשריגים ערומים בגשם, אין ענבים ואין אפילו עלים. על כן צריכים אנו לדבר על הכרם בעצמו.

 

כשרות: הרב אוירבך, O.K

ביקורות

There are yet no reviews for this product.

סינון מוצרים

Reset All

 

חנות היין הכשרה

אודות

כבר כמה שנים מרגישים באופן ברור את הצורך במקום איכותי, שירכז ויגבש את כל מה שקשור לקניית יין כשר, עם שתי הדגשות: "כשר" ו"איכותי"!         

 

החלטתי להרים את הכפפה, למען הציבור האיכותי הדורש מהיין את שני הדברים; שיהיה כשר ושיהיה איכותי.

אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות!

משלוח 40 ₪,  בקנייה מעל 600 ₪ המשלוח חינם