0

 x 

סל הקניות ריק

יקב רוטה

848

יקב רוטה הינו יקב בוטיק במדבר; חלק מחוות בודדים הנטועה בחולות חלוצה, לגדת נחל רביבים, אשר ברמת נגב. החווה הוקמה בשלהי קיץ 2004 על ידי ארז רוטה שישוקה - אמן, חקלאי ויינן. כלל היינות מופקים מענבי כרם יחידני [SINGLE VINEYARD] ואורגני הנטוע בחווה. בכרם זנים שונים של גפן: קברנה סוביניון, מרלו, שיראז, ומוסקט אלכסנדרוני. עם בוא הקיץ, נבצרים האשכולות באופן ידני וסלקטיבי, בשעות הלילה הקרירות. הענבים עוברים אל היקב הסמוך לכרם, לשם תהליך מבוקר ומדוד של תסיסה והשרייה על קליפות, למיצוי ארומות הפרי וליצירת עומק. לאחר מספר שבועות, היין הצעיר עובר התיישנות בחביות עץ אלון צרפתי מסוג סאגן-מורו, לתקופות שונות בהתאם לאיכויות היין.

בכשרות: רבנות אזורית רמת נגב, בד"ץ בית יוסף.

סינון מוצרים

Reset All

 

חנות היין הכשרה

אודות

כבר כמה שנים מרגישים באופן ברור את הצורך במקום איכותי, שירכז ויגבש את כל מה שקשור לקניית יין כשר, עם שתי הדגשות: "כשר" ו"איכותי"!         

 

החלטתי להרים את הכפפה, למען הציבור האיכותי הדורש מהיין את שני הדברים; שיהיה כשר ושיהיה איכותי.

אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות!

משלוח 40 ₪,  בקנייה מעל 600 ₪ המשלוח חינם