Yarden Bar’on Vineyard 2017 ,golan height winery
Description
כרם ירדן בראון מציג דמויות מורכבות של פירות שחורים בשלים, שוקולד, עשן, אדמה וטבק, בשכבות של רמזים לפרחים. יין זה בעל גוף מלא כרם יחיד מציג ריכוז מרשים של טעם וסיומת ארוכה להפליא.
על אף שהוא מהנה לשתייה עם השחרור, כרם ירדן בראון ימשיך להשתפר בבקבוק במהלך השנים הקרובות, ולהישאר במצב שתייה מעולה למעלה מעשר שנים מהבציר. יין חגיגי זה הוא בן לוויה נהדר לריזוטו קלאסי של כבש, רוסטביף או פטריות שמנת.
עם פירות שנקטפו אך ורק מכרם בראון, יין בלנד כרם יחיד זה מופק מקברנה סוביניון, סירה ופטי ורדו. כרם בראון, בעל אישור בר-קיימא, ממוקם בצפון רמת הגולן בגובה של 1,040 מטר (3,400 רגל). מאחר שאחוזי ערבוב אלו משקפים את הפרופורציות של הזנים הגדלים בכרם זה, היין מספק תובנה ייחודית לאתר הספציפי הזה. היין התיישן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
הכינוי
הגליל (או הגליל) הוא הכינוי הצפוני ביותר, ובדרך כלל נחשב לטוב ביותר, בישראל. האזור האיכותי ביותר בתוך הכינוי הוא רמת הגולן (או פשוט הגולן), האזור הקר ביותר בישראל. הכרמים על רמה וולקנית זו מתנשאים מ-400 מטר (1,300 רגל) מעל פני הים ל-1,200 מטר (3,900 רגל) ומקבלים שלג בחורף. יקב רמת הגולן ממוקם ביישוב קצרין במרכז הגולן.
כשרות : הרב אברהם דב אוירבך שליט"א אב"ד טבריה וכשרות OK מהדרין
Reviews
There are yet no reviews for this product.
