תיאור המוצר

איים ארנו שטונף-דה-פאפ

פסגת העשייה של עמק הרואן הדרומי. יין יוקרתי, עמוק ואלגנטי המתאים לאירועים מיוחדים וליישון ארוך טווח.

סיפור היין

מאזור היין האייקוני Châteauneuf-du-Pape, הנודע באדמת חלוקי הנחל הגדולים (Galets Roulés) האוגרים את חום השמש, מציג יקב Arnoux & Fils יין מורכב ורב-שכבתי. היין משלב בין ענבים שנבחרו בקפידה בכרמים הוותיקים לבין יישון מדויק, ומציע עומק יוצא דופן, אלגנטיות מורכבת ויכולת התיישנות מרשימה בבקבוק.

רשמי טעימה

• ארומה: עשירה ומורכבת בתווים של שזיף שחור, דובדבן שחור בשל, תבלינים מתוקים, עשבי תיבול ים-תיכוניים (גאריג), נגיעות שוקולד מריר, טבק ועור.

• חך: גוף מלא, מובנה וקטיפתי. טאנינים אלגנטיים אך מוצקים, המאוזנים ברעננות טבעית ועומק פרי מרשים.

• סיומת: ארוכה מאוד, מורכבת, תבלינית ומשאירה רושם רב.

התאמה לקולינריה

מלווה מושלם למנות עיקריות עשירות: נתחי בשר פרימיום (פילה, אנטריקוט), סטייק טלה, בשר ציד, תבשילי קדירה עמוקים וגבינות קשות ומיושנות.

תעודת זהות

• אזור יצור: Châteauneuf-du-Pape AOC, עמק הרון הדרומי, צרפת

• זני ענבים: מבוסס עיקרו על גראנאש (Grenache) בליווי סירה (Syrah) ומורבדר (Mourvèdre)

• סגנון: אדום יבש, עוצמתי ומורכב

• נפח: 750 מ"ל

• טמפרטורת הגשה מומלצת: 16°-18°C (מומלץ לפתוח או לחדרר כHistorical/Decant שעה לפני ההגשה)

כשרות: בד"צ העדה החרדית וכדתיא