קברנה סוביניון רזרב, כרם לבנון

הרכב זנים: 100% קברנה סוביניון

אופן הפקת היין: הענבים נבצרים בבציר ידני, מגיעים ליקב, מופרדים מהשדרות, עוברים סחיטה ולאחר תסיסה והשרייה בת עשרה ימים התבגר היין למשך 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ובוקבק לאחר סינון גס בלבד. היין מתאים לשתייה כעת, אולם ימשיך להתפתח ולהשתבח בבקבוק במהלך השנים הבאות

רשמי טעימה: ליין טאנינים רכים, עגולים ועדינים, גוף מלא ועשיר, חמיצות גבוהה מאוזנת וסיומת ארוכה ומתובלת. היין עשיר בטעמי קאסיס ודובדבן, שזיף שחור, אגוזים ועשבי תיבול ים תיכונים.

אלכוהול: 14%

כרמים: גליל עליון – כרם לבנון. שוכן מול הרי הלבנון המנקזים אליו אוויר קר במיוחד ויוצרים תנאי מיקרו-אקלים ייחודים

כשרות: רבנות איזורית, O.U, בד"צ בית יוסף, חוג חת"ס ב"ב.