0

 x 

סל הקניות ריק

פמיטאז' ,2017 בלנד לבן, יקב טפרברג

60 ₪
בלנד מפתיע בעל ארומטיות פירותית ופרחוניות מעודנת. זן הדבוקי הושלם עם ענבי גוורצטרמינר ועם ענבי סוביניון בלאן, אשר תרמו לחמיצות עדינה בפה.

זמינות מוצרים במלאי: קיים במלאי

Manufacturer : יקב טפרברג

בלנד מפתיע בעל ארומטיות פירותית ופרחוניות מעודנת. זן הדבוקי הושלם עם ענבי גוורצטרמינר ועם ענבי סוביניון בלאן, אשר תרמו לחמיצות עדינה בפה.

ענבי הדבוקי הגיעו ליקב בשעות הצהריים המוקדמות לאחר שנבצרו ידנית, והוכנסו מיד לסחיטה עדינה ומהירה על מנת לקבל תירוש ענבים לבן איכותי. סחיטה זו נעשתה באווירת חנקן למניעת תהליכי חמצון ופגיעה באיכות.

תירוש הענבים שניסחט הועבר למכלי נירוסטה מקוררים ל-24 שעות לצורך הפרדה בין התירוש הצלול ובין המשקעים. לאחר שפייה של התירוש הצלול מעל המשקעים הוספו השמרים והחלה תסיסה אלכוהולית בטמפרטורה של כ12 מעלות צלזיוס לטובת שמירת הארומות ולמשך כשלושה שבועות

ענבי הסוביניון בלאן והגוורצטרמינר שנבצרו באופן מכני בשעות הלילה כשבועיים מאוחר יותר עברו תהליך ייצור דומה.

לאחר מספר טעימות של פנל הטועמים של היקב הורכב הבלנד הסופי

היין לא עבר תסיסה מאלולאקטית כדי לשמור על רעננותו ופריכותו.

בכשרות: בד"צ העדה החרדית, הרבנות מטה יהודה,  הרב מחפוד.

עמוד היקב

ביקורות

There are yet no reviews for this product.

סינון מוצרים

Reset All

  

אודות

כבר כמה שנים מרגישים באופן ברור את הצורך במקום איכותי, שירכז ויגבש את כל מה שקשור לקניית יין כשר ויינות בוטיק כשרים, עם שתי הדגשות: "כשר" ו"איכותי"!         

 

החלטתי להרים את הכפפה, למען הציבור האיכותי הדורש מהיין את שני הדברים; שיהיה כשר ושיהיה איכותי.

אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות!

משלוח 50 ₪,  בקנייה מעל 600 ₪ המשלוח חינם