מד בלנד אדום, 2017, יקב רקנאטי

תיאור המוצר

ממסך יחודי של שלושה זנים אדומים המהווים יחדיו בלנד ים תיכוני.

הרכב זנים: קריניאן, מרסלאן ופטיט סירה.

אופן הפקת היין: לאחר בציר ידני וסלקטיבי, הותססו כל אחד מהזנים בנפרד,

חלקם עם שזרותיהם וחלקם כגרגרים שלמים בלבד, למשך כ 12 ימים.

בסיום תהליך התסיסה הופרד היין מהקליפות כנוזל חופשי (ללא סחיטה),

על מנת להימנע ממרירות ובמטרה לשמר את הארומות, העידון והרעננות של הפרי הראשוני.

יישון בחביות 500 ליטר בנות שנה ושנתיים למשך 10 חודשים, הוסיפו לריכוז היין ולמורכבותו.

רשמי טעימה: זהו יין המשלב פרי אדום ושחור, תיבול, אלגנטיות וקטיפתיות יוצאת דופן.

אלכוהול: 12.5% 

כשרות: רבנות איזורית, O.U, בד"צ בית יוסף, חוג חת"ס ב"ב.