שילוב מרכיבי הטרואר של החלקה יוצרים תנאים מיטביים לגידול גפנים בעלות כח צימוח חלש, מהם מופקים יינות בעלי טעמים מורכבים ואלגנטים.

פלם נובל מורכב מקברנה סוביניון, מרלו, סירה, ופטי ורדו

יין זה מהסדרה המובחרת והגבוהה ביותר של יקב מוני, הינו בלנד של קברנה סוביניון ושיראז מתאים לתבשילי קדירה, מנות בשר ואומצות מהדורה מוגבלת!

זהו יין-אוכל שמחמיא למנות רבות. נסו אותו עם צלעות כבש חגיגיות, נתח קצבים דק על הגריל עם שום ועשבי תיבול, או לצד גבינת גורגונזולה.

סדרת הפרימיום, המתהדרת ביינות מובחרים המיושנים בחביות הנבחרות בקפידה למשך 24-20 חודשים. יינות מצדה הינם בלנדים מורכבים ועוצמתיים, המתאפיינים ברמת חומציות גבוהה, צבע מרוכז ומבנה טאנינים מורכב, ליצירת

יין רך וקטיפתי, המאופיין באיזון בין פירותיות מרעננת לתיבול עדין שמקורו בחביות העץ בהן מתיישן היין כ-10 חודשים. מגנום 1.5 ליטר

גוון אדום, ניחוחות פרי אדום, מעט אקליפטוס, תבלינים חמים, ליין גוף מלא ועשיר עם סיומת ארוכה

יין זה מהסדרה המובחרת והגבוהה ביותר של יקב מוני, הינו בלנד של קברנה סוביניון ושיראז מתאים לתבשילי קדירה, מנות בשר ואומצות מהדורה מוגבלת!

יין זה מהסדרה המובחרת והגבוהה ביותר של יקב מוני, המורכב מקברנה סובניון, פטיט ורדו ומרלו, מתאים לתבשילי קדירה, מנות בשר ואומצות מהדורה מוגבלת!