ברנדי ראשון לציון, מהדורה קודמת, יקבי כרמל XO
ברנדי ראשון XO של יקבי כרמל הוא ברנדי ייחודי שיוצא במהדורה מוגבלת של 2,500 בקבוקים לרגל אירוע סגירתם של מרתפי היין ההיסטוריים בראשון לציון לאחר 125 שנות פעילות רצופה. הברנדי, שינציח את האירוע המשמעותי, הוא הברנדי האחרון שזוקק במרתפי היקב האותנטיים שנבנו על ידי הברון אדמונד דה רוטשילד בסוף המאה ה -19. המרכיב הצעיר ביותר בברנדי הינו בן 15 שנה, אך בתערובת ישנם מרכיבים נוספים של עד 30 שנה. הברנדי התיישן בחביות במרתפי היין של היקב בראשון לציון, היקב שקיבל את הבציר הראשון שלו כבר בשנת 1890.
תיאור המוצר
זני ענבים
קולומברד ומוסקט אלכסנדרוני.
אזורי הגידול
הכרמל ושפלת יהודה.
זיקוק
100% זיקוק דודי מסורתי.
אלכוהול
40%
יישון
המרכיב הבוגר ביותר בתערובת יושן בחביות מעץ לימוזין.
המרכיב הצעיר ביותר יושן בחביות יין. המוסקט יושן בחביות שהתבגר בהן בעבר שרדונה.
מרתפים
כל מרכיבי הברנדי יושנו במרתפי היקב ההיסטוריים והאותנטיים בני ה-125 שנה ביקב בראשון לציון.
הגיל המינימלי
15 שנים.
הגיל המקסימלי
15% מהתערובת יושנו במשך 15 שנה,
60% מהתערובת יושנו במשך 20 שנה,
25% מהתערובת יושנו במשך 30 שנה.
תוספות
אין תוספות קרמל או מרכיבי צבע אחרים.
ייצור
2500 בקבוקים בלבד.
רשמי טעימה
ברנדי ראשון XO מאופיין בצבע ענברי כהה. באף מורגשים ניחוחות פירות יבשים עם רמזים לשוקולד כהה, אגוזים ותבלינים. בפה מתקבל ברנדי עשיר, ארוך בטעמו, עגול וקטיפתי.
נפח: 750 מ"ל
כשרות: הרב רובין
ביקורות
There are yet no reviews for this product.