ירדן 2018 (500 מ"ל),יקב רמת הגולן T2

ירדן T2 מתפאר בשילוב ארומטי של דובדבנים בשלים, תבלין, שוקולד, שזיפים, סיגליות, טבק מקטרת, ארז ועשן. זהו יין מחוזק המיוצר משילוב מהנה של שני זני ענבי יין פורטוגזיים מסורתיים, והתוצאה היא יין מתוק ועשיר, בעל ריכוז טעמים מרשים.

בעוד שניתן ליהנות כבר עכשיו מירדן  T2, הוא ימשיך להשתבח בבקבוק בשנים הבאות ויישאר מצוין לשתייה לעוד שנים רבות.

יין ואוכל

היין יהיה נהדר עם מבחר רחב של שוקולדים משובחים, קערה של אגוזים טריים קלויים ומתובלים, פירות יבשים, או לצד צלחת גבינות קשות וכחולות.

ירדן T2  נוצר משני זני ענבים פורטוגזיים מסורתיים – טוריגה נסיונל וטינטה קאו – המגיעים מכרמים במרכז וצפון רמת הגולן. זנים אלו מפורסמים בפורטוגל בלקיחת חלק חשוב ביצירת יינות יוצאים מן הכלל מעמק הדואורו (Douro). הירדן T² חוזק ע"י ברנדי בזמן התסיסה, תהליך המשמר חלק מהמתיקות הטבעית של הענבים. היין התיישן למשך 26 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.

אזור גידול

הגליל הוא אזור הגידול הצפוני ביותר בישראל ונחשב הטוב ביותר לגידול ענבי יין. בתוך אזור גידול זה, רמת הגולן היא החלק בו הטמפרטורות הן הקרירות ביותר והענבים באיכות הגבוהה ביותר. הכרמים על רמה וולקנית זו גדלים מ– 400 מטר ועד 1,200 מטר מעל פני הים והגבוהים שבהם פוגשים שלג בחורף.