ירדן מרלו כרם אלוני הבשן 2019, יקב רמת הגולן

 על היין:

ירדן מרלו כרם אלוני הבשן מופק מענבים הגדלים באופן בלעדי בכרם אלוני הבשן הממוקם במרכז רמת הגולן בגובה 600 מטרים מעל פני הים. אדמת הבזלת בכרם עשירה בחרסית  (40%), עובדה התורמת לשימור אחוז גבוה של מים בקרקע. בנוסף, ריבוי אבנים בקרקע מסייע בהעמקת שורשי הגפנים ובחלחול המים.

היין יושן למשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, 70% מהן היו חדשות.

ירדן מרלו כרם אלוני הבשן מציג בלנד עשיר בארומות של פירות אדומים ושחורים בשלים, פרחים, קליפת תפוז, טבק, תבלינים ושוקולד.

זהו יין כרם יחידני המציג גוף מלא, מלא טעם ומורכבות.

פוטנציאל התיישנות: ירדן מרלו כרם אלוני הבשן מוכן לשתייה כעת, אך ימשיך להשתפר ולהתפתח בבקבוק בשנים הקרובות. בתנאי אחסון נאותים יוכל היין להשביח לפחות עשור ואף יותר.

יין ואוכל: אנו נהנים להגיש יין חגיגי וידידותי עם אוכל זה יחד עם צלעות עגל צלויות, עוף בזיגוג מרלו ורוזמרין או צלחת גבינות קשות כמו פקורינו, צ'דר ומנצ'גו.