כבר כמה שנים מרגישים באופן ברור את הצורך במקום איכותי, שירכז ויגבש את כל מה שקשור לקניית יין כשר, עם שתי הדגשות: "כשר" ו"איכותי"!
החלטתי להרים את הכפפה, למען הציבור האיכותי הדורש מהיין את שני הדברים; שיהיה כשר ושיהיה איכותי.
יקב כישור
יקב כישור, וכרם כישור, שוכנים בכפר כישורית, המשקיף אל הים מגובה 500 מטר ופותח את הגליל העליון ממערב.
אדמת הטרה רוסה, המשולבת בסלעי גיר מהווה קרקע פורייה לגידול הענבים, לצד תנאי אקלים ייחודיים המתאפיינים בהפרשי טמפרטורות גבוהים בין היום ללילה.
בשנת 2014 נפתח מרכז המבקרים של היקב, מעל אחת מחלקות הכרם, מוקף חורש הגלילי טבעי. במסגרת הביקור תוכלו לסייר ביקב, לצפות בסרט המספר בקצרה על היקב והכפר, וכמובן לטעום מסוגיו השונים של יין כישור.
כישורית הינה בית לחיים לבוגרים בעלי צרכים מיוחדים, המנהלים חיי קהילה ועובדים בענפים היצרניים בכפר.
היקב הינו אחד מהענפים המרכזיים בכפר, והחברים העובדים בו, שותפים לתהליך הפקת היין.
כשרות: רבנות מקומית, בד"צ בית יוסף,.OU