כבר כמה שנים מרגישים באופן ברור את הצורך במקום איכותי, שירכז ויגבש את כל מה שקשור לקניית יין כשר, עם שתי הדגשות: "כשר" ו"איכותי"!
החלטתי להרים את הכפפה, למען הציבור האיכותי הדורש מהיין את שני הדברים; שיהיה כשר ושיהיה איכותי.
יקב כרמל
יקבי כרמל נוסדו בשנת 1882 ביוזמתו ובתמיכתו של הברון אדמונד דה רוטשילד בעליו של יקב שאטו לאפיט המפורסם בבורדו. ברשות החברה היקב הפעיל הגדול והוותיק בארץ, בזכרון יעקב, יקב קאיומי ברמת דלתון שבגליל העליון, היקב החדיש בפארק התעשייה באלון תבור ויקב יתיר ברמת ערד.
בכשרות: כשרות מהודרת בד"ץ מהדרין בראשות הגר"א רובין שליט"א