מתאים למאכלי קדירה, צלעות טלה או לליווי גבינות קשות.

יין זה מייצג את מיטב העשייה ביקב דלתון ומיוצר רק בשנות בציר מצטיינות. שם היין מהווה מחווה למתי הרוני, בעלי היקב, ולחזונו אשר הביא את יקב לדלתון למקומו המכובד בתעשיית היין הישראלית.

קברנה סוביניון שהתיישן 18 חודשים בחביות עץ צרפתיות.

בלנד מפתיע בעל ארומטיות פירותית ופרחוניות מעודנת. זן הדבוקי הושלם עם ענבי גוורצטרמינר ועם ענבי סוביניון בלאן, אשר תרמו לחמיצות עדינה בפה.

מארז יינות שני בקבוקים קברנה סובניון מרלו וסובניון בלאן שרדונה עם מד חום לבשר

היין מתאפיין בצבע סמוק, באף עשיר בארומות של פירות אדומים וצעירים, בפה בעל חמיצות מאוזנת, בגוף תומך ורענן וברכות נעימה.

מארז יינות שני בקבוקים בלנד אדום- בלנד לבן עם 6 סכיני ארקוסטיל איכותיים

יין עמוק עוצמתי וחושני, בעל צבע מרוכז. מאופיין באיזון נהדר בין חמצמצות עדינה לרכות פרי בשל.

יין אדום עז המאופיין בשילוב ארומטי וקסום של דובדבן ותות, יחד עם ניחוח עדין של טבק ומחטי אורנים.

נתוני היין אדום יבש, 45% ענבי גראנש, 40% ענבי סירה, 15% ענבי מורברדרה, 2017, ענבי הגרנאש והמורבדרה מעמק איילון. ענבי הסירה מכרמי יוסף, מכני בשעות הלילה המאוחרות, הוצאתו לשוק אך התבגרות נוספת בבקבוק

מארז יינות שני בקבוקים בלנד אדום- בלנד לבן עם בקבוק שמן זית איכותי 400 מ"ל

יין לבן בציר מאוחר - יין לבן מתוק וקסום, המאופיין בניחוח אפרסקי, אגסי. 500 מ"ל

מצוין לארוחות דשנות, בשר, עוף, כבש, וכמו כן מתלווה נהדר לגבינות חדות ושוקולד מריר.

מתאים מאוד למאכלי בשר כגון: קדירות, תבשילים, פסטות ראגו ובשר מעושן.