מארז יינות שני בקבוקים קברנה סובניון מרלו וסובניון בלאן שרדונה עם מד חום לבשר

עדן Quintessence (יין קינוח בסגנון אייס ווין) 70% סמיון, 20% סוביניון בלאן ו10% ריזלינג שהתיישנו כ30 חודשים בחביות עץ צרפתיות והונגריות. 500 מ"ל

פרובידנס 2016 יין הדגל של היקב - מהדורה מיוחדת זני הענבים ליין זה הינם 52% קברנה סוביניון, 42% פטי וורדו ו-6% סירה. ליין צבע עמוק ומלא, באף ארומות של פרי שחור בשל ופרי אדום, נגיעות שוקולד מריר, טבק

יין עמוק עוצמתי וחושני, בעל צבע מרוכז. מאופיין באיזון נהדר בין חמצמצות עדינה לרכות פרי בשל.

היין בעל צבע אדום מתבגר כהה עמוק, באף עולות ארומות עשירות של פירות יבשים, "מסטלת דובדבנים" שזיפים ושוקולד. בפה היין עשיר, בעל גוף מלא ורך, מאוזן ובעל סיומת ארוכה ומהנה.

יין זה מייצג את מיטב העשייה ביקב דלתון ומיוצר רק בשנות בציר מצטיינות. שם היין מהווה מחווה למתי הרוני, בעלי היקב, ולחזונו אשר הביא את יקב לדלתון למקומו המכובד בתעשיית היין הישראלית.

יין לבן בציר מאוחר - יין לבן מתוק וקסום, המאופיין בניחוח אפרסקי, אגסי. 500 מ"ל

מגיע מכרם יחיד בהרי יהודה, המקנה ליין את חותמתו הברורה. הבשלה איטית, עוצמת צימוח נמוכה ויבול מצומצם, העניקו ליין ריכוז טעמים רב והרמוניות מלאה בין מרכיבי הפרי. פטי וורדו LEGACY, אשר השתבח 18 חודשים

בלנד מפתיע בעל ארומטיות פירותית ופרחוניות מעודנת. זן הדבוקי הושלם עם ענבי גוורצטרמינר ועם ענבי סוביניון בלאן, אשר תרמו לחמיצות עדינה בפה.

נתוני היין אדום יבש, 55% ענבי מלבק, 45% ענבי מרסלן, 2017, ענבי המלבק והמרסלן מגיעים מחלקות איכותיות מעמק איילון, מכני בשעות הלילה המאוחרות, הוצאתו לשוק אך התבגרות נוספת בבקבוק רק תיטיב עמו

מארז יינות שני בקבוקים בלנד אדום- בלנד לבן עם בקבוק שמן זית איכותי 400 מ"ל

הינו תוצר של שני כרמים מובחרים, הממוקמים בגליל העליון ובהרי אפרים. כל אחד מהם תורם ליין את אופיו הדרמטי והוביל ליצירת יין שלם, עמוק והרמוני. יחד עם יישון של 18 חודשים בחביות, התקבל יין כהה ומרוכז,

היין מתאים ביותר למאכלי בשר, מנות פתיחה כגון קרפצ'יו , נקניקים ופטה כבד למיניהם. אפשר ליהנות לצד בשר מעושן, גריל וסטייקים מובחרים- או ככוס יין עם חברה טובה לצד שוקולד מריר.

מתאים מאוד למאכלי בשר כגון: קדירות, תבשילים, פסטות ראגו ובשר מעושן.

בלנד של קברנה סוביניון ומרלו שהתיישנו 24 חודשים בחביות עץ צרפתיות ואמריקאיות.