מצוין לארוחות דשנות, בשר, עוף, כבש, וכמו כן מתלווה נהדר לגבינות חדות ושוקולד מריר.

קברנה סוביניון שהתיישן 18 חודשים בחביות עץ צרפתיות.

היין מתאים ביותר למאכלי בשר, מנות פתיחה כגון קרפצ'יו , נקניקים ופטה כבד למיניהם. אפשר ליהנות לצד בשר מעושן, גריל וסטייקים מובחרים- או ככוס יין עם חברה טובה לצד שוקולד מריר.

מתאים למאכלי קדירה, צלעות טלה או לליווי גבינות קשות.

מגיע מכרם יחיד בהרי יהודה, המקנה ליין את חותמתו הברורה. הבשלה איטית, עוצמת צימוח נמוכה ויבול מצומצם, העניקו ליין ריכוז טעמים רב והרמוניות מלאה בין מרכיבי הפרי. פטי וורדו LEGACY, אשר השתבח 18 חודשים

יין זה מייצג את מיטב העשייה ביקב דלתון ומיוצר רק בשנות בציר מצטיינות. שם היין מהווה מחווה למתי הרוני, בעלי היקב, ולחזונו אשר הביא את יקב לדלתון למקומו המכובד בתעשיית היין הישראלית.

נתוני היין אדום יבש, 55% ענבי מלבק, 45% ענבי מרסלן, 2017, ענבי המלבק והמרסלן מגיעים מחלקות איכותיות מעמק איילון, מכני בשעות הלילה המאוחרות, הוצאתו לשוק אך התבגרות נוספת בבקבוק רק תיטיב עמו

מארז עץ איכותי היוצר תצוגת כוורת לבקבוקי יין סדרת אינספייר בודד עם בקבוק בלנד אדום, קברנה סוביניון-מרלו

נתוני היין אדום יבש, 45% ענבי גראנש, 40% ענבי סירה, 15% ענבי מורברדרה, 2017, ענבי הגרנאש והמורבדרה מעמק איילון. ענבי הסירה מכרמי יוסף, מכני בשעות הלילה המאוחרות, הוצאתו לשוק אך התבגרות נוספת בבקבוק

היין בעל צבע אדום מתבגר כהה עמוק, באף עולות ארומות עשירות של פירות יבשים, "מסטלת דובדבנים" שזיפים ושוקולד. בפה היין עשיר, בעל גוף מלא ורך, מאוזן ובעל סיומת ארוכה ומהנה.

יין עמוק עוצמתי וחושני, בעל צבע מרוכז. מאופיין באיזון נהדר בין חמצמצות עדינה לרכות פרי בשל.

הינו תוצר של שני כרמים מובחרים, הממוקמים בגליל העליון ובהרי אפרים. כל אחד מהם תורם ליין את אופיו הדרמטי והוביל ליצירת יין שלם, עמוק והרמוני. יחד עם יישון של 18 חודשים בחביות, התקבל יין כהה ומרוכז,

בלנד של קברנה סוביניון ומרלו שהתיישנו 24 חודשים בחביות עץ צרפתיות ואמריקאיות.

הינו תוצר של שני כרמים מובחרים, הממוקמים בגליל העליון ובהרי אפרים. כל אחד מהם תורם ליין את אופיו הדרמטי והוביל ליצירת יין שלם, עמוק והרמוני. יחד עם יישון של 18 חודשים בחביות, התקבל יין כהה ומרוכז,

יין לבן בציר מאוחר - יין לבן מתוק וקסום, המאופיין בניחוח אפרסקי, אגסי. 500 מ"ל

עדן Quintessence (יין קינוח בסגנון אייס ווין) 70% סמיון, 20% סוביניון בלאן ו10% ריזלינג שהתיישנו כ30 חודשים בחביות עץ צרפתיות והונגריות. 500 מ"ל