יין רך וקטיפתי, המאופיין באיזון בין פירותיות מרעננת לתיבול עדין שמקורו בחביות העץ בהן מתיישן היין כ-10 חודשים. זוהי השנה ה-16 בה אנו מייצרים את הקלאסיקו והתגובות אינן מפסיקות להפתיע. הקלאסיקו הפך

יין מאוזן ובעל סיומת מתמשכת.

יין המופק מענבי קברנה סוביניון הגדלים בכרמי הגליל העליון. בעל אופי צעיר ורענן עם ארומת פרי עוצמתית ומודגשת. הרכב זני: קברנה סוביניון

הסדרה הקלאסית, המציגה יינות משובחים המצטיינים בארומות של פירות שחורים ואדומים, משולבים בתבלינים ובניחוחות פרחוניים רעננים, שהינם סימן היכר מובהק של יינות אשר יוצרו בתסיסות קרות ומתמשכות. יינות

יין עשיר בטעמים, ארומתי, בניחוח פירות יער ודובדבנים עם רמזים לווניל. צבע ארגמן עמוק נוטה לשחור. היין התיישן 12 חודש בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות. סינון בשיקוע טבעי בלבד.

זן הקברנה מעניק ליין את עמוד השדרה והעומק, ענבי הסירה תורמים לאופיו השחור של היין, וענבי פטי ורדו מוסיפים גוף וטעמי פרי רעננים.

בקבוק יין מסדרת גבעות +בקבוק שמן זית מהודר 500 מ"ל במארז עץ יוקרתי ויפה.

לקרר קלות, מתאים לשתיה בצוותא ולמנות פתיחה בכל סעודה וכליווי למאכלים בשביל החלב

היין מתאים ביותר למאכלי בשר, מנות פתיחה כגון קרפצ'יו , נקניקים ופטה כבד למיניהם. אפשר ליהנות לצד בשר מעושן, גריל וסטייקים מובחרים- או ככוס יין עם חברה טובה לצד שוקולד מריר.

Castel Grand Vin הינו היין האדום הראשון מבית יקב קסטל. זני הענבים המרכיבים את היין הנם ענבי קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו וקברנה פרנק, הנבצרים מהחלקות המובחרות ביותר בכרם. היין גדל במשך כ – 16

ממסך איכותי של מרלו עם ענבי סירה שמקורם בכרמים הסמוכים ליקב.

מופק מענבי שיראז הגדלים בכרם יחידני "שדה כלב".בציר ידני. יין עשיר בטעמים, ארומתי, בניחוח דובדבן עם רמזים לפלפל שחור ושוקולד. בעל גוף וסיומת ארוכה. היין התיישן 12 חודש בחביות עץ אלון צרפתיות

הסדרה הקלאסית, המציגה יינות משובחים המצטיינים בארומות של פירות שחורים ואדומים, משולבים בתבלינים ובניחוחות פרחוניים רעננים, שהינם סימן היכר מובהק של יינות אשר יוצרו בתסיסות קרות ומתמשכות. יינות

בלנד מיוחד ונדיר עם סימפוניה מנצחת של טעמים וארומות, המשלב בצורה מושלמת בין הכרם לחבית.

סיומת ארוכה ועדינה. מתאים לצד חזה עוף ופרגיות וכן דגים מתובלים.

מתאים למאכלי קדירה, צלעות טלה או לליווי גבינות קשות.