יין רך וקטיפתי, המאופיין באיזון בין פירותיות מרעננת לתיבול עדין שמקורו בחביות העץ בהן מתיישן היין כ-10 חודשים. זוהי השנה ה-16 בה אנו מייצרים את הקלאסיקו והתגובות אינן מפסיקות להפתיע. הקלאסיקו הפך

יין מאוזן ובעל סיומת מתמשכת.

יין המופק מענבי קברנה סוביניון הגדלים בכרמי הגליל העליון. בעל אופי צעיר ורענן עם ארומת פרי עוצמתית ומודגשת. הרכב זני: קברנה סוביניון

הסדרה הקלאסית, המציגה יינות משובחים המצטיינים בארומות של פירות שחורים ואדומים, משולבים בתבלינים ובניחוחות פרחוניים רעננים, שהינם סימן היכר מובהק של יינות אשר יוצרו בתסיסות קרות ומתמשכות. יינות

קברנה סוביניון מכרם נוב המובחר שברמת הגולן, המפיק טון 1 ל-1.01 דונם. הוא בעל טעם עמוק, חד עם מעט חמיצות.

ליקר גורמה, שילוב אנין של שוקולד איכותי עם מיצוי טבעי של עלי מנטה. הליקר בעל חריפות של 15% כוהל בנפח. תכולה: 500 מ"ל.

גמלא קברנה סוביניון 2016 מציג ניחוחות פרי של דובדבן ושזיף אדום, מאפיינים קלים של אדמה ורמזים לקקאו ועשבי תבלין טריים. זהו קברנה קלאסי מלא גוף וטעם.

יין זה מהסדרה המובחרת והגבוהה ביותר של יקב מוני, הינו בלנד של קברנה סוביניון ושיראז מתאים לתבשילי קדירה, מנות בשר ואומצות מהדורה מוגבלת!

לקרר קלות, מתאים לשתיה בצוותא ולמנות פתיחה בכל סעודה וכליווי למאכלים בשביל החלב

סיומת אלגנטית וארוכה מתאים לצד מנות בשר צלוי וכן גבינות מיושנות.

Castel Grand Vin הינו היין האדום הראשון מבית יקב קסטל. זני הענבים המרכיבים את היין הנם ענבי קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו וקברנה פרנק, הנבצרים מהחלקות המובחרות ביותר בכרם. היין גדל במשך כ – 16

הסדרה הקלאסית, המציגה יינות משובחים המצטיינים בארומות של פירות שחורים ואדומים, משולבים בתבלינים ובניחוחות פרחוניים רעננים, שהינם סימן היכר מובהק של יינות אשר יוצרו בתסיסות קרות ומתמשכות. יינות

יין רזרב אדום יבש, המיוצר מקברנה סוביניון מכרמי הר החרמון, מרלו ושיראז. ארומות עדינות של פירות יער, הנתמכות ביין בעל גוף בינוני עד כבד.

ליקר יחודי המיוצר מאגוזי לוז ושוקולד מריר בסגנון פרלין בלגי (15% כוהל בנפח). תכולה: 500 מ"ל.

סדרת הרזרב, הכוללת את מיטב היינות המיוחדים של היקב. יינות אדומים, זניים ומרתקים, בעלי איכות גבוהה, המתיישנים לתקופות ארוכות.

יין זה מהסדרה המובחרת והגבוהה ביותר של יקב מוני, המורכב מקברנה סובניון, פטיט ורדו ומרלו, מתאים לתבשילי קדירה, מנות בשר ואומצות מהדורה מוגבלת!