אנו נהנים לשתות את היין לצד צלעות טלה צלויות עם עשבי תיבול, תבשיל קדירה של שוק טלה, או נתח קצבים על הגריל.

מגנום- 1500 מ"ל -2 בקבוקים Petit Castel הינו היין השני מבית יקב קסטל. זני הענבים המרכיבים את היין הנם קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו, קברנה פרנק ומלבק. היין גדל במשך כ-12 חודשים בחביות עץ אלון

ין מתובל, פרחוני ואלגנטי. צבעו דום-סגול עז ולו ארומה אופיינית של פרחי סיגליות ולבנדר, פרי אדום ופלפל שחור.

פולי קפה קולומביאנים ריחניים ואיכותיים נבחרים בקפידה כשמחציתם נקלית, ומחציתם מושרת באלכוהול לתקופה של 13 ימים. בהשריה נקלטים הטעם ומרקם הנכונים. אז מערבים בעדינות קרמל נוצר ליקר יחודי

ליין גווני בורדו עשירים, עם ארומות של אוכמניות טריות, פטל שחור, דובדבנים טריים וריבת שזיפים סגולים המלווים בניחוח עדין של עשבי תיבול טריים ברקע ניתן להבחין בניחוחות של אגוז מוסקט, וניל ועץ אלון קלוי.

עדן Quintessence (יין קינוח בסגנון אייס ווין) 70% סמיון, 20% סוביניון בלאן ו10% ריזלינג שהתיישנו כ30 חודשים בחביות עץ צרפתיות והונגריות. 500 מ"ל

טעמים של פטל שחור, דודבנים,וניחוחות אלון, צבע בורדו עמוק ,סיומת מתוקה ועדינה

יין קליל ובעל סיומת ארוכה ומהנה

Castel Grand Vin הינו היין האדום הראשון מבית יקב קסטל. זני הענבים המרכיבים את היין הנם ענבי קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו וקברנה פרנק, הנבצרים מהחלקות המובחרות ביותר בכרם.

נחל יתיר הוא יין חדש, המהווה ביטוי נוסף של אזור הגידול של יינות יקב יתיר, בדגש על עסיסיות ומינרליות.

יין וירטואוז הינו ממסך אשר עבר התבגרות בחביות עץ אלון לאורך 15 חודשים. היין בעל ניחוחות פרי יער שחור המשתלבים היטב עם ניחוח עץ האלון ובעל טעם רענן, פירותי, עם מורכבות רבה, אלגנטיות וסיומת ארוכה

יין הדגל של יקב 1848 נוצר מבחירה קפדנית מתוך הפסיפס הרחב של יינות היקב. בכל שלב היינות הטובים ביותר סומנו ולאחר יישון של שנה, החביות המבטיחות ביותר אוחדו לקבלת יין יחיד באיכותו.

מתאים לארוחות בשריות כבדות.

יין רך וקטיפתי, המאופיין באיזון בין פירותיות מרעננת לתיבול עדין שמקורו בחביות העץ בהן מתיישן היין כ-10 חודשים.