יין אדום מבציר 2021 הוא ממסך של זנים ים תיכוניים: שיראז, מרסלן, קריניאן ופטיט סירה שהתבגרו בחביות עץ אלון צרפתי, כ30% מהן חדשות, במשך 10 חודשים. היין בעל גוון אדום - סגול , ניחוחות שזיף שחור , פרחי

נוביליטי אדום הינו ממסך של קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו וקברנה פרנק.