יקב תלם

על גבעה טרשית וקרחת הוקמה חוות שחרית ובה יקב בוטיק משפחתי – יקב תלם. חווה חקלאית הכוללת 120 דונם כרמי יין, 30 דונם מטעי זיתים ועדר צאן. מהות המקום היא חיבור לאדמה ולחקלאות – החווה היא מתחם מיוחד שהוקם מתוך תשוקה וכמיהה, מפגש ומגע, שאיפות לפריחה ולבלוב.
חוות שחרית ממוקמת על גבעה המשקיפה אל עבר הים במערב השומרון, עם נוף פתוח ומדהים.
החווה מתפרשת על פני מרחב ייחודי עם חלקות כרמי גפן יפהפיות, יקב בוטיק עם מרכז מבקרים לאירוח, כרם עצי זית ומתחם אירועים מקורה וחיצוני.
המקום מעוצב בסגנון כפרי עדכני עם דגש על חיבור בין הפנים לחוץ – בין הטבע והנוף למבנה.

הכרמים של יקב תלם הם חלק מהחווה וממוקמים על גבעה סלעית במורדות המערביים של השומרון.
האזור ידוע כאזור יין היסטורי ומשופע בגתות יין מתקופת בית שני ומהתקופה הרומית -ביזנטית. הגפנים שלנו ממוקמים בגובה 400 מטר ונהנים מבריזות שעולות מחופי גוש דן שנשקפים מהכרמים, מה שמשפיע כמובן על איכות הענבים והיינות שאנו מייצרים מהם.
ישנם שרידים של כרם-חצוב הכולל תעלות חצובות בסלע וגת יין עתיקה, התרגשנו לשחזר את הכרם החצוב ולטעת גפנים מחדש.

כשרות:רבנות מקומית, בד"צ העדה החרדית