ירדן פטי ורדו 2014 מציג ארומות של פירות אדומים ושחורים בשלים, לצד רמזים של פרחים ועשבי תיבול השזורים בניחוחות קפה קלוי, שוקולד ואלון צרפתי. זהו יין בעל גוף מלא וצבע סגול עמוק, עם מבנה טוב וסיומת ארוכה.

ירדן פטי ורדו 2014 מוכן לשתייה כבר עם צאתו, ימשיך להשתבח בבקבוק בשנים הקרובות ובתנאי אחסון נאותים יישמר במיטבו לעוד שנים רבות.

יין ואוכל

נסו את היין לצד סטייק אנטריקוט על הגריל, חזה בקר מעושן, צלעות טלה על הגריל, או צלחת עם מבחר של גבינות קשות וקשות למחצה.

על ייחודיות בציר 2014

החורף שקדם לבציר הביא עמו תקוות גדולות להמשכו כאשר התחיל עם חודש דצמבר רטוב וקר במיוחד. בשיאה של מערכת זו נמדדו באחד הכרמים שלנו טמפרטורות שוברות שיאים של 17 מעלות מתחת לאפס, אולם ארבעת החודשים הבאים אופיינו בטמפרטורות מעט גבוהות מהרגיל ועם 58% בלבד מממוצע הגשמים. החודשים מאי עד אוקטובר היו לשמחתנו מעט קרירים מהרגיל, ללא כל אירועי מזג אוויר קיצוניים. הבציר התחיל מעט מאוחר ונמשך רק 12 שבועות, פרק זמן קצר יחסית לעונות הבציר אצלנו. עונת הגידול היפה יחד עם יבולים מעט נמוכים מהממוצע הסתכמה בבציר יוצא מן הכלל.

ירדן פטי ורדו 2014 יוצר מענבי פטי ורדו שנבצרו מכרמים במרכז וצפון רמת הגולן. 

היין יושן בחביות עץ אלון צרפתי למשך 18 חודשים, 40% מהן חדשות.

על אזור הגידול

הגליל הוא אזור הגידול הצפוני ביותר בישראל ונחשב הטוב ביותר לגידול ענבי יין. בתוך אזור גידול זה, רמת הגולן היא החלק בו הטמפרטורות הן הקרירות ביותר והענבים באיכות הגבוהה ביותר. הכרמים על רמה וולקנית זו גדלים מ-400 מטר ועד 1200 מטר מעל פני הים והגבוהים שבהם פוגשים שלג בחורף.