0

 x 

סל הקניות ריק

אינטגריטאז' 2016 בלנד אדום, יקב טפרברג

60 ₪
הרכב זני:40% ענבי גראנש, 30% ענבי סירה, 15% ענבי קריניאן, 15% ענבי מורברדרה.
היין בעל ארומות עשירות בפרחוניות ונגיעות פרי אדום, המשתלבות עם ניחוחות תבלינים ואדמה. בפה, היין בעל מרקם רך וחלק עם חמיצות מאוזנת.

זמינות מוצרים במלאי: קיים במלאי

Manufacturer : יקב טפרברג

היין בעל ארומות עשירות בפרחוניות ונגיעות פרי אדום, המשתלבות עם ניחוחות תבלינים ואדמה. בפה, היין בעל מרקם רך וחלק עם חמיצות מאוזנת.

ענבי הגראנש הגיעו ליקב בשעות הבוקר המוקדמות לאחר שנבצרו בבציר מכני. לאחר ריסוק עדין הותססו הענבים משך של כשבעה ימים בטמפרטורה של 25 מעלות תוך הפעלת משטרי המטרה שונים לצורך מצוי טעמים, ארומות וצבע מזגי הענבים.

בסיום התסיסה האלכוהולית היין עבר סחיטה עדינה והיין ללא הקליפות הועבר למיכל נירוסטה מבודד ומקורר לתסיסה מאלולאקטית על מנת לייצב ולרכך את היין.

ענבי הסירה , המורבדרה והקריניאן שנבצרו מאוחר יותר עברו תהליך דומה אם כי טמפרטורת התסיסה ומשטרי ההמטרה למיצוי טעמים ,ארומות וצבע היו ייחודיים לכל זן

לאחר סיום התסיסה המאלולאקטית, היינות השונים החלו את תהליכי ההתבגרות בחביות עץ אלון צרפתיות ישנות למשך כ- 8 חודשים.

לקראת תום תקופת ההתבגרות בחביות נבנה הבלנד הסופי של היין.

בכשרות: בד"צ העדה החרדית, הרבנות מטה יהודה,  הרב מחפוד.

עמוד היקב

ביקורות

There are yet no reviews for this product.

סינון מוצרים

Reset All

 

חנות היין הכשרה

אודות

כבר כמה שנים מרגישים באופן ברור את הצורך במקום איכותי, שירכז ויגבש את כל מה שקשור לקניית יין כשר, עם שתי הדגשות: "כשר" ו"איכותי"!         

 

החלטתי להרים את הכפפה, למען הציבור האיכותי הדורש מהיין את שני הדברים; שיהיה כשר ושיהיה איכותי.

אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות!

משלוח 40 ₪,  בקנייה מעל 600 ₪ המשלוח חינם