יקב לבני - יקב בוטיק משפחתי בסגנון צרפתי

יקב לבני מייצרים יין מכרם יחידני "שדה כלב" מ 2003. הכרם נמצא בגובה של כ 900 מ' בתפר שבין מדבר יהודה להר הגבוה ונהנה משלג בחורף ויובש של מדבר יהודה בקיץ. אדמת וואדי עמוקה, הפרשי טמפ' גבוהים בין היום והלילה, "טרואר" קלסי ליצור יינות גורמה אדומים. הגפנים גדלים בסמוך למטע דובדבנים ויודעי דבר אומרים שטעם וניחוח הדובדבן מורגש היטב ביין...

גפני יין מזנים איכותיים, קברנה סוביניון, שיראז ופינו נואר

היין נעשה ברובו בעבודה ידנית תוך הקפדה על תהליכים טבעיים. היין מיושן בחביות עץ צרפתיות 12-18 חודשים מבוקבק ונשמר באווירה מקוררת עד לשיווקו. יין בגוון ארגמן עז, נוטה לשחור. ארומה פירותית משכרת, בניחוח גרגירי יער ודובדבן. יין בעל גוף, חומציות טבעית מאוזנת ויכולת התיישנות לזמן ארוך.

כשרות:רבנות מהדרין הרב ליאור, בד"ץ אונגר מארה"ב. בד"ץ בית יוסף