הסדרה הקלאסית, המציגה יינות משובחים המצטיינים בארומות של פירות שחורים ואדומים, משולבים בתבלינים ובניחוחות פרחוניים רעננים, שהינם סימן היכר מובהק של יינות אשר יוצרו בתסיסות קרות ומתמשכות. יינות
סדרת הפרימיום, המתהדרת ביינות מובחרים המיושנים בחביות הנבחרות בקפידה למשך 24-20 חודשים. יינות מצדה הינם בלנדים מורכבים ועוצמתיים, המתאפיינים ברמת חומציות גבוהה, צבע מרוכז ומבנה טאנינים מורכב, ליצירת
24K Iced Wine 2012 יין זה מופק מענבי וויוניה מכרמי מטע שבהרי ירושלים הענבים עברו תהליך של הקפאה וסחיטה עדינה עד לקבלת הנוזל המיוחד היין בעל ארומה של פירות טרופיים ודבש ומשאיר אחריו סיומת
24K Iced Wine 2012 כולל שתי כוסות קריסטל עם הטבעה מזהב טהור. יין זה מופק מענבי וויוניה מכרמי מטע שבהרי ירושלים הענבים עברו תהליך של הקפאה וסחיטה עדינה עד לקבלת הנוזל המיוחד היין בעל ארומה של
24K Iced Wine 2012 בקבוק זוגי 200 מ"ל יין זה מופק מענבי וויוניה מכרמי מטע שבהרי ירושלים הענבים עברו תהליך של הקפאה וסחיטה עדינה עד לקבלת הנוזל המיוחד היין בעל ארומה של פירות טרופיים
24K Iced Wine 2012 יין זה מופק מענבי וויוניה מכרמי מטע שבהרי ירושלים הענבים עברו תהליך של הקפאה וסחיטה עדינה עד לקבלת הנוזל המיוחד היין בעל ארומה של פירות טרופיים ודבש ומשאיר אחריו סיומת
היין מתאים מאוד למנות בשריות וכך גם להנאה כיין יום יומי בחברה טובה!
זהו יין מאוד בשרני ומרוכז. נהדר לאילו שאינם אוהבים יינות חומציים מדי.
מצוין לארוחות דשנות, בשר, עוף, כבש, וכמו כן מתלווה נהדר לגבינות חדות ושוקולד מריר.
האדום הכהה של עלמה הוא בלנד שעיקרו קברנה סוביניון עשוי מפרי בשל ועסיסי. הוא יין עמוק וקטיפתי שילך מצוין עם גבינות קשות כמו גאודה או צ'דר, תבשילים ורטבים סמיכים.
האדום של עלמה הוא יין קלאסי, האדום הזה שכולם אוהבים: בשרני, מינרלי, מתובל מעט ומלא. הוא מעולה למאכלים מעושנים, נקניקים או ירקות כבושים.
מתאים למאכלי קדירה, צלעות טלה או לליווי גבינות קשות.
יין זה מייצג את מיטב העשייה ביקב דלתון ומיוצר רק בשנות בציר מצטיינות. שם היין מהווה מחווה למתי הרוני, בעלי היקב, ולחזונו אשר הביא את יקב לדלתון למקומו המכובד בתעשיית היין הישראלית.
ליין הקברנה סוביניון רזרב צבע אדום עז וגוף מלא. באזור הגליל העליון, לקברנה סוביניון שלנו יש מאפיינים מאוד מסוימים ומיוחדים. מבחינה ארומטית נוכח הרבה דובדבן, טבק, צמחי בר גלילים כמו זעתר ומרווה. פרי
היין הינו מרשים ומאופק, רך מאוד ובעל מרקם אלגנטי. מאופיין בארומות של קסיס, אניס, דובדבן בשל , שוקולד. הטעם ארוך ומתמשך, מתובל במעט וניל וקפה… בחך היין נעים ועדין.
האדום הכהה של עלמה הוא בלנד שעיקרו קברנה סוביניון עשוי מפרי בשל ועסיסי. הוא יין עמוק וקטיפתי שילך מצוין עם גבינות קשות כמו גאודה או צ'דר, תבשילים ורטבים סמיכים. מגנום 1.5 ליטר
ליין הקברנה סוביניון רזרב צבע אדום עז וגוף מלא. באזור הגליל העליון, לקברנה סוביניון שלנו יש מאפיינים מאוד מסוימים ומיוחדים. מבחינה ארומטית נוכח הרבה דובדבן, טבק, צמחי בר גלילים כמו זעתר ומרווה. פרי
ליין הקברנה סוביניון רזרב צבע אדום עז וגוף מלא. באזור הגליל העליון, לקברנה סוביניון שלנו יש מאפיינים מאוד מסוימים ומיוחדים. מבחינה ארומטית נוכח הרבה דובדבן, טבק, צמחי בר גלילים כמו זעתר ומרווה. פרי
טעמים של אוכמניות, דודבנים,וניחוחות אלון, סיומת מתוקה ועדינה
טעמים של פטל שחור, דודבנים,וניחוחות אלון, צבע בורדו עמוק ,סיומת מתוקה ועדינה
טעמים של פטל שחור, דודבנים,וניחוחות אלון, צבע בורדו עמוק ,סיומת מתוקה ועדינה
טעמים של פירות יער, שוקולד, טבק וניחוחות אלון, צבע סגול עשיר, גוף מלא, יין מאוזן וסיומת ארוכה.
טעמים של פלפל שחור וירוק, אגוז קלוי, שוקולד מריר, ליקריץ ואוכמניות, צבע סגול עשיר, גוף מאוזן ומלא וסיומת ארוכה.
טעמים של דובדבנים, פירות שחורים,ארומות אלון, יין מאוזן, צבע סגול עשיר, סיומת ארוכה.
טעמים של פלפל שחור וירוק, אגוז קלוי, שוקולד מריר, ליקריץ ואוכמניות, צבע סגול עשיר, גוף מאוזן ומלא וסיומת ארוכה.
מתאים לליווי מאכלי בשר ועוף .שיפודי פרגית .היין ילווה נהדר גם מאכלים איטלקיים עשירים
יין בעל ארומות עשירות של שזיף, דובדבן שחור וגרגרי יער טריים, גוון עשבוני קל ותווים של מייפל וחמאה מושחמת. ליין חמיצות טובה ומאוזנת, מרקם חלק ומשיי וסיומת ארוכה ונעימה.
ליין גווני בורדו עשירים, עם ארומות של אוכמניות טריות, פטל שחור, דובדבנים טריים וריבת שזיפים סגולים המלווים בניחוח עדין של עשבי תיבול טריים ברקע ניתן להבחין בניחוחות של אגוז מוסקט, וניל ועץ אלון קלוי.
ליין צבע סגול עמוק בוהק, בעל גוף מלא, מרקם קטיפתי וסיומת ארוכה ואלגנטית. המירון עשיר בניחוחות של אוכמניות, דובדבן שחור וריבת פטל, המלווים בארומות של שוקולד ותבלין ציפורן. הרכב זני: 80% סירה, 10%
ליין מרקם קטיפתי מלטף עם ארומות של דובדבן שחור, אוכמניות טריות וריבת שזיפים. ברקע ניחוחות של ציפורן, קפה וחמאה מושחמת. ליין צבע סגול עמוק עם חמיצות עדינה ומאוזנת גוף מלא וסיומת ארוכה.
ליין גווני בורדו עשירים, עם ארומות של אוכמניות טריות, פטל שחור, דובדבנים טריים וריבת שזיפים סגולים המלווים בניחוח עדין של עשבי תיבול טריים ברקע ניתן להבחין בניחוחות של אגוז מוסקט, וניל ועץ אלון קלוי.
קברנה פרנק בעל צבע אדום ארגמן בוהק בעל ניחוחות מתובלים של דובדבן אדום ,פירות יער בשלים עשב קצוץ וניל ועץ אלון . ליין מרקם קטיפתי מזמין עם סיומת ארוכה
ליין גווני בורדו עשירים, עם ארומות של אוכמניות טריות, פטל שחור, דובדבנים טריים וריבת שזיפים סגולים המלווים בניחוח עדין של עשבי תיבול טריים ברקע ניתן להבחין בניחוחות של אגוז מוסקט, וניל ועץ אלון קלוי.
יין בעל ארומות עשירות של שזיף, דובדבן שחור וגרגרי יער טריים, גוון עשבוני קל ותווים של מייפל וחמאה מושחמת. ליין חמיצות טובה ומאוזנת, מרקם חלק ומשיי וסיומת ארוכה ונעימה.
יין וירטואוז הינו ממסך בורדו, אשר עברו התבגרות בחביות עץ אלון כשנה וחצי. היין בעל ניחוחות פרי יער שחור המשתלבים היטב עם ניחוח עץ האלון ובעל טעם רענן, פירותי, עם מורכבות רבה, אלגנטיות וסיומת ארוכה
יין אדום מבציר 2021 הוא ממסך של זנים ים תיכוניים: שיראז, מרסלן, קריניאן ופטיט סירה שהתבגרו בחביות עץ אלון צרפתי, כ30% מהן חדשות, במשך 10 חודשים. היין בעל גוון אדום - סגול , ניחוחות שזיף שחור , פרחי
הקוניאק שלנו מהווה עדות לתקופה אחרת, קוניאק ייחודי שהתבגר והתיישן במזקקת הבוטיק באך גבריאלסן שבחבל קוניאק – צרפת, 100% ענבי Uni Blanc, Folle Bllanche, Colomberd
יין וירטואוז הינו ממסך אשר עבר התבגרות בחביות עץ אלון לאורך 15 חודשים. היין בעל ניחוחות פרי יער שחור המשתלבים היטב עם ניחוח עץ האלון ובעל טעם רענן, פירותי, עם מורכבות רבה, אלגנטיות וסיומת ארוכה
נוביליטי אדום הינו ממסך של קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו וקברנה פרנק.
יין וירטואוז אשר עבר התבגרות בחביות עץ אלון לאורך 15 חודשים. היין בעל ניחוחות פרי יער שחור המשתלבים היטב עם ניחוח עץ האלון ובעל טעם רענן, פירותי, עם מורכבות רבה, אלגנטיות וסיומת ארוכה ונדיבה.
נוביליטי אדום הינו ממסך של קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו וקברנה פרנק.
קברנה סוביניון תקופת יישון: 20 חדשים בחביות עץ אלון צרפתי כרמים: רמת הגולן והגליל העליון
זני ענבים: 50% קברנה סוביניון, 25% מרלו, 25% סירה תקופת יישון: 20 חדשים בחביות עץ אלון צרפתי כרמים: רמת הגולן והגליל העליון
זני ענבים: 40% קברנה סוביניון, 40% מרלו, 20% סירה תקופת יישון: 15 חדשים בחביות עץ אלון צרפתי כרמים: הגליל העליון ורמת הגולן
זני ענבים: קברנה סוביניון תקופת יישון: 15 חדשים בחביות עץ אלון צרפתי כרמים: הגליל העליון
זני ענבים: 60% סירה ,40% מרלו תקופת יישון: 15 חדשים בחביות עץ אלון צרפתי כרמים: הגליל העליון ורמת הגולן
יין הדגל של היקב. ממסך מיוחד המורכב מארבעה זני ענבים. התוצאה היא יין עשיר, פירותי, כבד ומאוזן.
יין הדגל של היקב. ממסך מיוחד המורכב מארבעה זני ענבים. התוצאה היא יין עשיר, פירותי, כבד ומאוזן.
יין הדגל של היקב. ממסך מיוחד המורכב מארבעה זני ענבים. התוצאה היא יין עשיר, פירותי, כבד ומאוזן.
יין הדגל של היקב. ממסך מיוחד המורכב מארבעה זני ענבים. התוצאה היא יין עשיר, פירותי, כבד ומאוזן.
היין בעל צבע אדום מתבגר כהה עמוק, באף עולות ארומות עשירות של פירות יבשים, "מסטלת דובדבנים" שזיפים ושוקולד. בפה היין עשיר, בעל גוף מלא ורך, מאוזן ובעל סיומת ארוכה ומהנה. סגנון פורט
יין עמוק עוצמתי וחושני, בעל צבע מרוכז. מאופיין באיזון נהדר בין חמצמצות עדינה לרכות פרי בשל.
יין אדום עז המאופיין בשילוב ארומטי וקסום של דובדבן ותות, יחד עם ניחוח עדין של טבק ומחטי אורנים.
כבר כמה שנים מרגישים באופן ברור את הצורך במקום איכותי, שירכז ויגבש את כל מה שקשור לקניית יין כשר ויינות בוטיק כשרים, עם שתי הדגשות: "כשר" ו"איכותי"!
החלטתי להרים את הכפפה, למען הציבור האיכותי הדורש מהיין את שני הדברים; שיהיה כשר ושיהיה איכותי.
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות!
משלוח 50 ₪, בקנייה מעל 600 ₪ המשלוח חינם