הינו יין אדום יבש המופק מ-100% ענבי שיראז. הענבים נבצרו בבציר ידני מכרם דולב הנטוע בהרי השומרון בגובה של כ700 מטר מעל פני הים, חלקה זו נטועה על גבי טרסות עתיקות בעלת יבול נמוך ומניבה פרי ייחודי ואיכותי ביותר.

היין יושן במשך 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי חדשות.

היין בעל צבע סגול עמוק, גוף מלא, ארומה עשירה של פטל אדום, שזיף בשל ואוכמניות עם ניחוחות של שוקולד, וניל ועץ אלון ובעל מרקם קטיפתי ועדין עם סיומת ארוכה ועדינה. מתאים לצד חזה עוף ופרגיות וכן דגים מתובלים.

בכשרות: בד"צ איגוד הרבנים O.K רבנות מטה יהודה

עמוד היקב