אדום, יקב פסגות

הענבים ליין זה מגיעים מכרמים צפונית להרי ירושלים בגובה 900 מטר
יין "אדום" מורכב מענבי קברנה סוביניון, שיראז ומרלו
היין שלנו נקטף בבציר ידני בשעות הבקר המוקדמות וכל אשכול נבחר בקפידה