זנים: קברנה סוביניון שם: ירדן קברנה סוביניון כרם בראון סוג היין: יין אדום יבש נתונים אנליטיים: % אלכוהול 15.0 חומצה (גר'/ל') 5.9 3.57pH מתיקות יבש

ירדן הייטסוויין הינו יין קינוח עשיר וארומטי המציג מאפיינים של ליצ'י, משמש, אפרסק ותבלינים, לצד ניחוחות של פרחים טריים וקליפת תפוז. זהו יין מתוק ועוצמתי עם חמיצות טובה, טעם נפלא וסיומת ארוכה.

התחושות הינן של רכות, עושר ארומטי, טאנינים עגולים ונוכחים, עם ארומות שלישיות ורביעות של שוקולד וקפה בזכות שהייה ארוכה בחביות עץ משנה ראשונה ושניה. בעל סיומת מאוזנת, עשירה וארוכה. כהל 14.5%. כשרות:

אזור: מדוק, בורדו, צרפת זן: בלנד מרלו, קברנה סוביניון

יין אדום עז המאופיין בשילוב ארומטי וקסום של דובדבן ותות, יחד עם ניחוח עדין של טבק ומחטי אורנים.

יין זה מייצג את מיטב העשייה ביקב דלתון ומיוצר רק בשנות בציר מצטיינות. שם היין מהווה מחווה למתי הרוני, בעלי היקב, ולחזונו אשר הביא את יקב לדלתון למקומו המכובד בתעשיית היין הישראלית.

זן הקברנה מעניק ליין את עמוד השדרה והעומק, ענבי הסירה תורמים לאופיו השחור של היין, וענבי פטי ורדו מוסיפים גוף וטעמי פרי רעננים.

שילוב מרכיבי הטרואר של החלקה יוצרים תנאים מיטביים לגידול גפנים בעלות כח צימוח חלש, מהם מופקים יינות בעלי טעמים מורכבים ואלגנטים.