קברנה סוביניון מהגליל העליון דבל מגנום - 3 ליטר ארומה של תבלינים ארומטיים לצד טעמי פירות יער, וניחוח של עץ קלוי. היין השתבח בחביות עץ אלון צרפתיות כ 28- חודשים.

קברנה סוביניון מהגליל העליון בוקס - 5 ליטר ארומה של תבלינים ארומטיים לצד טעמי פירות יער, וניחוח של עץ קלוי. היין השתבח בחביות עץ אלון צרפתיות כ 28- חודשים.

קברנה סוביניון מהגליל העליון שלמנסר- 9 ליטר ארומה של תבלינים ארומטיים לצד טעמי פירות יער, וניחוח של עץ קלוי. היין השתבח בחביות עץ אלון צרפתיות כ 28- חודשים.

זן הקברנה מעניק ליין את עמוד השדרה והעומק, ענבי הסירה תורמים לאופיו השחור של היין, וענבי פטי ורדו מוסיפים גוף וטעמי פרי רעננים.

שילוב מרכיבי הטרואר של החלקה יוצרים תנאים מיטביים לגידול גפנים בעלות כח צימוח חלש, מהם מופקים יינות בעלי טעמים מורכבים ואלגנטים.

Petit Castel הינו היין השני מבית יקב קסטל. זני הענבים המרכיבים את היין הנם קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו, קברנה פרנק ומלבק. היין גדל במשך כ-12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ועוד כ-4 חודשים במיכלי

Castel Grand Vin הינו היין האדום הראשון מבית יקב קסטל. זני הענבים המרכיבים את היין הנם ענבי קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו וקברנה פרנק, הנבצרים מהחלקות המובחרות ביותר בכרם. היין גדל במשך כ – 16

אימפריאל, 6 ליטר- שווה לכמות של שמונה בקבוקים Castel Grand Vin הינו היין האדום הראשון מבית יקב קסטל. זני הענבים המרכיבים את היין הנם ענבי קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו וקברנה פרנק, הנבצרים מהחלקות

זהו יין-אוכל שמחמיא למנות רבות. נסו אותו עם צלעות כבש חגיגיות, נתח קצבים דק על הגריל עם שום ועשבי תיבול, או לצד גבינת גורגונזולה.