קברנה סוביניון תקופת יישון: 20 חדשים בחביות עץ אלון צרפתי כרמים: רמת הגולן והגליל העליון

זני ענבים: 50% קברנה סוביניון, 25% מרלו, 25% סירה תקופת יישון: 20 חדשים בחביות עץ אלון צרפתי כרמים: רמת הגולן והגליל העליון

מתאים לארוחות בשריות כבדות.

יין הדגל של היקב. ממסך מיוחד המורכב מארבעה זני ענבים. התוצאה היא יין עשיר, פירותי, כבד ומאוזן.

יין אדום יבש, ענבי המלבק והמרסלן מגיעים מחלקות איכותיות מעמק איילון

יין אדום יבש, שהופק מענבי קברנה סוביניון מכרמים בהרי ירושלים. לאחר תסיסה והשריה על הקליפות, התיישן היין בחביות עץ אלון במשך 12 חודשים והמשיך והתיישן בבקבוק במשך שנה נוספת.

יין הבסיס של יקב יתיר, שכבש את מקומו במסעדות הטובות בארץ, ומציג שנה אחר שנה יציבות ועקביות באיכות גבוהה ביותר.

נחל יתיר הוא יין חדש, המהווה ביטוי נוסף של אזור הגידול של יינות יקב יתיר, בדגש על עסיסיות ומינרליות.