זהו יין-אוכל שמחמיא למנות רבות. נסו אותו עם צלעות כבש חגיגיות, נתח קצבים דק על הגריל עם שום ועשבי תיבול, או לצד גבינת גורגונזולה.
יין רך וקטיפתי, המאופיין באיזון בין פירותיות מרעננת לתיבול עדין שמקורו בחביות העץ בהן מתיישן היין כ-10 חודשים. מגנום 1.5 ליטר
יין וירטואוז הינו ממסך בורדו, אשר עברו התבגרות בחביות עץ אלון כשנה וחצי. היין בעל ניחוחות פרי יער שחור המשתלבים היטב עם ניחוח עץ האלון ובעל טעם רענן, פירותי, עם מורכבות רבה, אלגנטיות וסיומת ארוכה
מגנום- 1500 מ"ל Petit Castel הינו היין השני מבית יקב קסטל. זני הענבים המרכיבים את היין הנם קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו, וסירה. היין גדל במשך כ-16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות לפני ביקבוקו ל –
מאפייני יין: יין אדום יבש, שהופק מענבי קברנה סוביניון שנבצרו בכרם יחידני בהרי ירושלים. לאחר תסיסה והשריה על הקליפות, התיישן היין בחביות עץ אלון צרפתי במשך 15 חודשים. היין בעל גוון ארגמני עמוק וארומות
בחלקות כרם ייחודיות, במקורותיו של נחל שילה ובמורדות הר ברכה, גדלים ענבי יין הדגל שלנו. השילוב בין שלשת זני הענבים שגדלו בטרואר ייחודי זה יצר יין מרשים, בעל גוון אדום-שחור כהה ואטום,
יין אדום יבש המופק מענבי קברנה סובניון מהגליל העליון, כרם עמוקה, חלקת אידרא. החלקה מתפרשת על 24 דונם בגובה של 900 מ' מעל פני הים. המדרון עליו יושבת החלקה הוא בעל מפנה דרום-מערבי ושיפוע מתון יחסית.
יין אדום יבש המופק מענבי מרלו מהגליל העליון, כרם עמוקה, חלקת זוטא. החלקה מתפרשת על 6 דונם בגובה של 790 מ' מעל פני הים. המדרון עליו יושבת החלקה הוא בעל מפנה דרום-מערבי ושיפוע מתון יחסית. הרכב הקרקע
יין אדום יבש המופק מענבי קברנה סובניון מהגליל העליון, כרם מרום, חלקת שמאי. החלקה מתפרשת על 18 דונם בגובה של 800 מ' מעל פני הים. המדרון עליו יושבת החלקה הוא בעל מפנה מזרחי ושיפוע בינוני. הרכב הקרקע
יין אדום יבש המופק ממיזוג זנים ייחודי של ענבי קברנה סובניון, קברנה פרנק ושיראז מהגליל העליון, כרם מרום, משתי החלקות היוקרתיות הילל ודן. החלקות מתפרשות על 24 דונם בגובה של כ - 800 מ' מעל פני הים.
יין אדום יבש המופק מענבי מרלו מהגליל העליון, כרם מרום, חלקת ניתאי. החלקה מתפרשת על 23 דונם בגובה של 770 מטר מעל פני הים. הרכב הקרקע אדמת בזלת כבדה. עם מפנה מזרחי ושיפוע מתון מאוד.
כבר כמה שנים מרגישים באופן ברור את הצורך במקום איכותי, שירכז ויגבש את כל מה שקשור לקניית יין כשר ויינות בוטיק כשרים, עם שתי הדגשות: "כשר" ו"איכותי"!
החלטתי להרים את הכפפה, למען הציבור האיכותי הדורש מהיין את שני הדברים; שיהיה כשר ושיהיה איכותי.
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות!
משלוח 50 ₪, בקנייה מעל 600 ₪ המשלוח חינם