סגנון: יין אדום יבש אזור: החוף הצפוני, קליפורניה זן: קברנה סוביניון אלכוהול: 15%

סגנון: יין אדום יבש אזור: החוף הצפוני, קליפורניה זן: קברנה סוביניון אלכוהול: 15%

יין הפרימיום של יקב 1848, מוצר ייחודי ונדיר המתאים במיוחד לאספני יין-1848 Grand Reserve .

יין אדום יבש המופק מענבי שיראז מהגליל העליון, כרם עמוקה, חלקת מרוס. החלקה מתפרשת על 25 דונם בגובה של 790 מ' מעל פני הים. המדרון עליו יושבת החלקה הוא בעל מפנה דרומי ושיפוע מתון יחסית. הרכב הקרקע ברובו

ממסך יחודי של שלושה זנים אדומים המהווים יחדיו בלנד ים תיכוני. הרכב זנים: קריניאן, מרסלאן ופטיט סירה. רשמי טעימה: זהו יין המשלב פרי אדום ושחור, תיבול, אלגנטיות וקטיפתיות יוצאת דופן.

יין בעל ארומות עשירות של שזיף, דובדבן שחור וגרגרי יער טריים, גוון עשבוני קל ותווים של מייפל וחמאה מושחמת. ליין חמיצות טובה ומאוזנת, מרקם חלק ומשיי וסיומת ארוכה ונעימה.

ניחוחות עדינים של עץ אלון צרפתי, המגבירים את עושר הארומות והתחושות הנשארות לאחר כל לגימה. ניתן להגיש אותו לצד מנות של בשר אדום על האש או צלוי, נזיד או במפגשים חברתיים.

אזור: מדוק, בורדו, צרפת זן: מרלו, קברנה סוביניון מאפיינים: מיוצר מגפנים בנות 30 שנה. בצבע ארגמן עשיר וטעמי שזיף ודובדבן. התיישן במשך 16 חודשים.

מונטנייה סנט אמיליון, בורדו, צרפת זן: מרלו, קברנה פרנק מאפיינים: אדמת אחוזת היין בה גדלים הענבים עשויה סלעי גיר וחרסית הנותנים לענבי מרלו סנט אמיליון את טעמם הייחודי. היין מתיישן בחביות עץ אלון

יקב יתיר הינו מחלוצי טיפוח זן זה בישראל (ניטע לראשונה בכרמינו בשנת 2002). עונת הגידול הארוכה והמשופעת בחום וקרינת שמש באזור יתיר, בשילוב האקלים היבש היוצר צימוח מרוסן מאפשרים לענבי הפטי ורדו להבשיל

יין הבסיס של יקב יתיר, שכבש את מקומו במסעדות הטובות בארץ, ומציג שנה אחר שנה יציבות ועקביות באיכות גבוהה ביותר.

נתוני היין אדום יבש, ענבי המלבק והמרסלן מגיעים מחלקות איכותיות מעמק איילון, מכני בשעות הלילה המאוחרות, הוצאתו לשוק אך התבגרות נוספת בבקבוק רק תיטיב עמו מגנום 1.5 ליטר

התקבל יין מאוזן, בעל טקסטורה של משי עם טעמי פרי מודגשים וסיומת נעימה וארוכה. היין נפלא לשתייה כעת וימשיך להתפתח בבקבוק בחמש השנים הקרובות

היין בעל טאנינים רכים ומעודנים, גוף מלא ועשיר וחמיצות גבוהה. ליין טעמי שזיף ודובדבן, פולי קפה קלויים ותבלינים.

סגנון: יין אדום מתוק אזור: פיאמונטה, איטליה זן: ברצ’טו אלכוהול: 6% מאפיינים: מבעבע קלות במתיקות עדינה. בטעמי הדרים, אוכמניות ופטל.

פלם נובל מורכב מ%67 קברנה סוביניון, %18 מרלו ,%9 סירה, ו-%6 פטי ורדו

יין הדגל של יקב יתיר, מיוצר מ-10% הטובים ביותר מבין יינות היקב בשנת בציר נתונה, בדגש על עושר ניחוחות וטעמים ויכולת התיישנות ארוכה